ラベンダーのハーブティーの作り方・効果と効能・育て方・料理レシピ
ラベンダーは、紫色の花が特徴で、柔らかい香りでリラックス効果がある代表的なハーブです。
ヨーロッパでは、古くから薬草として使われていました。また、消毒や虫よけにも使用されています。
古代ローマ人は、入浴や洗濯にラベンダーを使用していたことから、ラテン語「ラヴァレ（＝洗うという意味）」がラベンダーの名前の由来となっています。
20世紀には、フランスの科学者ルネが、やけどをした際に、ラベンダーの精油をかけてやけどを治療したことから、アロマテラピーという考えが生まれました。そして、ルネはアロマテラピーに関して、研究をし始めたと言われています。
ラベンダーが日本で栽培され始めたのは、昭和初期です。香水や化粧水の原料として使用するために、フランスから種子を輸入し、北海道で栽培が開始されました。しかし、昭和40年頃安価な香料が海外から輸入され、北海道のラベンダー産業は衰退し、観光業のみとなっています。
ラベンダーとは
ラベンダーは、薄紫色が美しい花が咲きます。
- ラベンダーの学名：Lavandula officinalis
- ラベンダーの分類：シソ科/常緑小低木
- ラベンダーの和名：ラベンダー
- ラベンダーの原産地：地中海沿岸
- ラベンダーの草丈：30cm～1m
- ラベンダーの使用部分：葉、花、茎
- ラベンダーの用途：料理、お茶、美容健康、クラフト、染料など
- ラベンダーの効能：鎮痛、鎮静、安眠、防虫、殺菌、消毒、消炎、消臭、疲労回復など
ラベンダーのハーブティーの作り方
ラベンダーのハーブティーは、リラックス効果抜群です。すがすがしい風味と甘い香りが特徴です。
香りが強すぎて飲みにくい場合は、ハチミツやオリゴ糖を少し入れると和らぎます。
ラベンダーのハーブティーの効能は、緊張や不安で眠れない時、いらいらした時に気分を落ち着かせるリラックス効果があります。
それでは、ラベンダーのハーブティーを作ってみましょう。
- 乾燥させたラベンダーの葉大さじ1/2～1をポットに入れる。
- ポットを軽く温めておく。
- １をポットに入れ、熱湯を注ぎ、蓋をして約2~3分蒸らして完成。
ラベンダーのみではクセが強い場合がありますので、ローズ、レモンバーム、ミントなど、香りが強いハーブとブレンドすると飲みやすくなります。
妊娠中は、大量に飲まないようにしましょう。
ラベンダーの育て方のポイント
ラベンダーは、高温多湿が苦手なので、風通しがよいところで育てましょう。水と肥料の与え過ぎは枯れる原因となりますため、控えめに与えましょう。
- ラベンダーの種まきの時期：4~5月
- ラベンダーの花が咲く時期：5~6月
- ラベンダーの収穫時期：5~10月
ラベンダーの美容・健康効果
ラベンダーは精油や石けん、バスソルトによく利用されます。
ラベンダーの精油の効能
神経疲労、不眠、ニキビ、虫刺され、やけど、水虫、頭痛、生理痛、筋肉痛、高血圧など
※妊娠中・授乳中の使用は避けましょう。
ラベンダーの精油のスキンケアの使い方
ラベンダーの精油は、肌細胞を活性化させる働きがあります。洗顔後に、精油を薄めたものを機になる部分に塗布すると、シミなどが白くなる効果があります。
ラベンダーのフェイスパックも手作りできますよ。また、アロマでラベンダーの手作りスプレーの作り方も是非ご覧くださいね。
ラベンダーの料理の利用方法
ラベンダーは、お菓子の風味づけに使うことが多いです。特にフランスのお菓子に使われていますが、大量に使うと香りが強いため、少量を生地に練りこんだラベンダークッキーがおすすめです。